Anteprima a Roma

A cura di CIES, Cooperativa Equazione e Sinnos

Il Calendario e l'agenda 2013 di Sinnos riportano come ogni anno le festività delle diverse culture e religioni, per portare nelle case la ricchezza dell'incontro e poter fare gli auguri a tutti. Il 2013 è ricco di ricette; nel calendario il tema è la lotta allo spreco alimentare: 12 ricette provenienti da tanti paesi diversi, grazie alle voci dell’associazione romana La Lucerna, accompagnano i mesi del 2013, per un anno di sapori interculturali e di incontri con culture più attente della nostra al risparmio e all’uso consapevole dei beni. L'Assaggenda è dedicata ai dolci! 53 ricette settimanali, 12 approfondimenti culinari mensili, 12 brani della migliore letteratura mondiale dedicati ai dolci (da Pinocchio e Il Gattopardo a Muriel Barbery e Sandra Cisneros).

L'Assaggenda 2013 è a cura di Anna Colarossi, con le illustrazioni di Andrea Rivola

Le ricette del Calendario interculturale 2013 sono curate da La Lucerna

www.sinnos.org www.domusaequa.org