Catalogo a cura di David Crowley e Jane Pavitt, l'immagine di copertina è quella del catalogo in inglese con foto della mostra prodotta dal Victoria and Albert Museum. Vi è anche una versione del catalogo solo con testi edito per l'esposizione al MART di Rovereto, 28 marzo - 26 luglio 2009 e reperibile alla biblioteca comunale di Trento.
Si tratta di un importante quadro dell'epoca, a partire dall'arte, con testi di vari autori che testimoniano la temperie dell'epoca, lo scontro tra schieramento sovietico e statunitense attraverso le esposizioni internazionali, tra posizioni culturali ed economiche che si volevano contrapposte. I designer, gli architetti, gli artisti vengono coinvolti nella lotta fino ad arrivare alla "cucina come campo di battaglia".